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標題: 為什麼越南咖啡有巧克力味 [打印本頁]

作者: heroicererer 時間: 2012-5-2 12:05 PM 標題: 為什麼越南咖啡有巧克力味

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作者: roxettelin 時間: 2012-5-2 03:37 PM

咖啡有趣的地方就在這
許多產地深焙的豆子都會有巧克力的味道
某些非洲莊園的豆子還有紅茶味呢!
古巴水晶山的豆子還有西洋參的味道吔!
南美洲的豆子淺焙下,有紅酒的味道.......

作者: sm2336 時間: 2012-5-2 05:14 PM

東南亞有些咖啡有奶油味喝起來很惡心巧克力的倒還沒喝過一定怪怪的我也覺得他們有加一些香料

作者: aquarius374 時間: 2012-5-2 08:57 PM

我也不喜歡越南咖啡
有種說不出的怪味道
不習慣

作者: heroicererer 時間: 2012-5-2 11:44 PM

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作者: heroicererer 時間: 2012-5-2 11:45 PM

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作者: chunming945 時間: 2012-5-3 07:48 AM

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作者: lovegui 時間: 2012-7-20 11:30 AM

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作者: ailris 時間: 2012-7-21 08:33 PM

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作者: someone1405 時間: 2012-7-22 04:13 PM

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作者: su0589 時間: 2012-7-23 11:22 PM

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作者: dct520 時間: 2012-7-25 10:48 PM

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作者: penny79113 時間: 2012-7-27 10:45 AM

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作者: lacoste73112 時間: 2012-7-27 11:54 PM

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作者: 26756075 時間: 2012-7-28 02:55 AM

產地的豆子不一樣烘培出來的味道也會因此有所不同

作者: uu1448 時間: 2012-8-2 03:56 PM

越南咖啡原豆是有很多加了牛油下去烘培的，所以味道會有一點油味。豆子很香泡起來還好。三合一的話就太甜了，而且有放香精。對於味覺不敏感的人，泡淡淡的還行。

作者: lee302779 時間: 2012-9-3 10:01 PM

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作者: dragon6 時間: 2012-11-12 10:49 AM

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作者: pq369369 時間: 2012-11-25 01:54 AM

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作者: 26756075 時間: 2012-11-25 06:09 PM

這就是咖啡好玩好喝又有趣的地方每種味道都會讓你覺得驚奇無比

作者: k84782012 時間: 2024-7-3 04:00 PM

如果不可蒙種出來那一定是香精.如果還有奶油味.那真的就擺明東南亞咖啡喜歡加香精了

作者: ablackface 時間: 2024-10-20 08:49 PM

個人頗喜歡越南啡啡的這種風味

作者: speciali 時間: 2024-11-17 08:39 PM

有時改喝巧克力味咖啡, 有種特別風味

作者: tomboss 時間: 2025-1-31 09:53 PM

原來有巧克力風味的
咖啡阿
再搭配不同烘焙手法
應該風味更加豐富

作者: kevinken_2001 時間: 2025-2-12 02:34 PM

奶油巧克力味
再加煉乳喝
他們的羅布弄出來幾乎都這味道
我覺得跟香精調味料有關啦

作者: 一朵梨花 時間: 2025-4-30 08:17 PM

重度烘焙，苦味十足，要學當地人加煉乳比較好入口

作者: jack7642 時間: 2025-5-4 11:52 AM

東南亞很多咖啡都會有其他的添加，來增加加風味~

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